豚肉のマーボー茄子

豚肉のマーボー茄子-レシピのメイン写真

豚肉のマーボー茄子

よっちゃんホーム @cook_40204753

ナスとたまねぎ、豚肉でチャチャっと作れます☆
このレシピの生い立ち
ナスがお買い得で、いたむ前に早く使ってしまう必要があったから～(・∀・)

ナスとたまねぎ、豚肉でチャチャっと作れます☆
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ナスがお買い得で、いたむ前に早く使ってしまう必要があったから～(・∀・)

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ナスとたまねぎ、豚肉でチャチャっと作れます☆
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ナスがお買い得で、いたむ前に早く使ってしまう必要があったから～(・∀・)

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ナスがお買い得で、いたむ前に早く使ってしまう必要があったから～(・∀・)

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材料

なす 3本
たまねぎ半分
豚肉(こま切れ) お好みの量
油(炒め用) 適量
麻婆豆腐の素 1セット

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作り方

1

フライパンに多めの油をひいて、たまねぎと、なすをしんなりするまで炒めます
2

しんなりしたら、豚肉を投入してさらに炒めます
3

麻婆豆腐の素と水150ｍｌを入れて煮込み、片栗粉を水30ｍｌで溶いて流し入れる
4

煮込んでトロミがいい具合についたら、出来上がり！

コツ・ポイント

しんなりするくらい、じっくりと炒めると美味しくなります～v(￣ー￣)v ｲｴｲ

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よっちゃんホーム @cook_40204753

2021/01/21 08:16に公開

働く子育てママです。子供は高校生になりましたが、小さい頃から食べず嫌いで好き嫌いが多くて、子供が食べてくれるおかずを作るのが超大変でしたｗｗ。でも、作ったおかずを「給食でも似たようなの出た事あるけど、お母ちゃんが作った方がおいしい」と言ってパクパク食べてくれるのがめっちゃ嬉しいんですｗｗ

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