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豚肉のマーボー茄子
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豚肉のマーボー茄子-レシピのメイン写真

豚肉のマーボー茄子

よっちゃんホーム
よっちゃんホーム @cook_40204753

ナスとたまねぎ、豚肉でチャチャっと作れます☆
このレシピの生い立ち
ナスがお買い得で、いたむ前に早く使ってしまう必要があったから~(・∀・)

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ナスがお買い得で、いたむ前に早く使ってしまう必要があったから~(・∀・)

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材料

  1. なす 3本
  2. たまねぎ 半分
  3. 豚肉(こま切れ) お好みの量
  4. 油(炒め用) 適量
  5. 麻婆豆腐の素 1セット
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油をひいて、たまねぎと、なすをしんなりするまで炒めます

  2. 2

    しんなりしたら、豚肉を投入してさらに炒めます

  3. 3

    麻婆豆腐の素と水150mlを入れて煮込み、片栗粉を水30mlで溶いて流し入れる

  4. 4

    煮込んでトロミがいい具合についたら、出来上がり!

コツ・ポイント

しんなりするくらい、じっくりと炒めると美味しくなります~v( ̄ー ̄)v イエイ

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よっちゃんホーム
よっちゃんホーム @cook_40204753
2021/01/21 08:16に公開
働く子育てママです。子供は高校生になりましたが、小さい頃から食べず嫌いで好き嫌いが多くて、子供が食べてくれるおかずを作るのが超大変でしたww。でも、作ったおかずを「給食でも似たようなの出た事あるけど、お母ちゃんが作った方がおいしい」と言ってパクパク食べてくれるのがめっちゃ嬉しいんですww
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