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ポテトグラタン
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ポテトグラタン-レシピのメイン写真

ポテトグラタン

romys
romys @cook_40296874

熱々トロトロを食べたいポテトグラタン。
このレシピの生い立ち
母のお気に入りのポテトグラタンが、終売になったということで、作りました。

熱々トロトロを食べたいポテトグラタン。
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母のお気に入りのポテトグラタンが、終売になったということで、作りました。

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ポテトグラタン

romys
romys @cook_40296874

熱々トロトロを食べたいポテトグラタン。
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材料

4人分
  • じゃが芋 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー(ベーコンでも) 4個
  • マーガリン 20g
  • 小麦粉 大匙2
  • 牛乳 400cc
  • コンソメキューブ(顆粒でも) 1個
  • 塩、こしょう 適当
  • ミックスチーズ 2にぎり
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作り方

  1. 1

    野菜・ウインナーは、5ミリ位のスライスにする。

    • ポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマーガリンを溶かし、具を炒める。

    • ポテトグラタン作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋が透き通ってきたら、小麦粉を加え炒める。

  4. 4

    牛乳・コンソメを加え煮る。とろみがついたら、塩コショウで味を調える。

    • ポテトグラタン作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に入れる。
    (取分けるようにしてもいいし、人数分の皿に盛るのもOK)

    • ポテトグラタン作り方5写真
  6. 6

    チーズをのせ、200℃オーブンで焼き目がつくまで焼く。

    • ポテトグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

・じゃが芋がなかったら、茹でマカロニで、『マカロニグラタン』でどうぞ。
・オーブンが面倒な時、電子レンジでチーズが溶けたらOKだと思います。

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romys
romys @cook_40296874
2021/01/23 02:49に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン ベーコン じゃがいも ソーセージ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21526353
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