子どもも大好き里芋と納豆の和風コロッケ
のぐちごはん @cook_40032171
里芋と納豆の和風コロッケです。
里芋をそのまま食べてくれない子どもたちやおつまみに好評です！
このレシピの生い立ち
里芋をいっぱいいただいたのですがこどもだちは煮物とかだとちっとも食べてくれないので、
どうにか食べてくれる里芋レシピを考えました。
以前ジャガイモ版を挙げてましたが、里芋と納豆で整形もしやすくて手軽に作れるのでオススメです！
子どもも大好き里芋と納豆の和風コロッケ
里芋と納豆の和風コロッケです。
里芋をそのまま食べてくれない子どもたちやおつまみに好評です！
このレシピの生い立ち
里芋をいっぱいいただいたのですがこどもだちは煮物とかだとちっとも食べてくれないので、
どうにか食べてくれる里芋レシピを考えました。
以前ジャガイモ版を挙げてましたが、里芋と納豆で整形もしやすくて手軽に作れるのでオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて適当に切りラップをかけて電子レンジでチンして柔らかくします。
適当ですが大体6〜8分くらい。 - 2
里芋はフォークで大体潰して粗熱をとります。
- 3
納豆一パックボウルに入れます。
タレも一緒に入れちゃってOK
(納豆単品で混ぜる必要はありません) -
- 4
しらすとネギを適量入れます。
手でよく混ぜます。 -
- 5
大体4〜5センチくらいの丸型に整形して小麦粉卵パン粉の順にまぶして
180度の油できつね色になるまであげます。 -
- 6
あげたら是非お醤油で食べてください！
お好みで整形の時にさけるチーズを切ったものを入れるとチーズ納豆コロッケになります
コツ・ポイント
しらすやネギははあってもなくても大丈夫。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21529906
