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幼児食にも☆°いかと大根の煮付
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幼児食にも☆°いかと大根の煮付-レシピのメイン写真

幼児食にも☆°いかと大根の煮付

くまさん☆゜
くまさん☆゜ @cook_40091539

2歳の子供にも大人気のレシピ!
薄味で、大人にもおすすめ
このレシピの生い立ち
煮付けの大根が好きな息子に、薄味で食べやすいメニューを
甜菜糖なので少し甘め薄味の味付けに仕上げています

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甜菜糖なので少し甘め薄味の味付けに仕上げています

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幼児食にも☆°いかと大根の煮付

くまさん☆゜
くまさん☆゜ @cook_40091539

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薄味で、大人にもおすすめ
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煮付けの大根が好きな息子に、薄味で食べやすいメニューを
甜菜糖なので少し甘め薄味の味付けに仕上げています

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材料

3人分
  • イカ 1杯
  • 大根 10cm
  • ※酒 大さじ1
  • ※甜菜糖 大さじ1
  • ※水 300ml
  • ※みりん 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いかは下処理をして輪切り(足は1本ずつ)に、大根は銀杏切り3〜5mm幅に切っておく

  2. 2

    ※と大根を鍋に入れ、強火で煮立せたら、弱火で7分程煮込む

  3. 3

    大根が透き通って煮えたタイミングで、イカと薄口醤油を入れ軽く煮立たせる

    • 幼児食にも☆°いかと大根の煮付作り方3写真
  4. 4

    煮立たせたあと一度冷ますとより味が染みます

  5. 5

    好きなものは口に詰め込んでしまう2歳児には、小さく小さく切っています

    • 幼児食にも☆°いかと大根の煮付作り方5写真

コツ・ポイント

時短の為大根は薄めに、いかは切って売っているのを使いました
簡単に出来るのでおすすめ
煮汁の分量は他の煮付けにも使えます♪

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くまさん☆゜
くまさん☆゜ @cook_40091539
2021/01/21 13:48に公開
3歳の男の子がいます♪のんびりくまさん☆゜が簡単な一品や幼児食をご紹介(*´∀`)気付かぬうちにMYキッチンを40万回もご覧いただいたようです!ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

煮付 イカ 大根 酒

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