ウイスキー果実酒（梅酒、オレンジ酒）
MARUっとしあわせ @cook_40142773
ウイスキーに漬けたアレンジ果実酒♪ちょっと大人味が楽しめます☆ロックやソーダ割りがおすすめです！
このレシピの生い立ち
今年はウイスキーで果実酒作りに挑戦☆じっくりと漬けて飲み頃が待ち遠しいです♪
ウイスキー果実酒（梅酒、オレンジ酒）
ウイスキーに漬けたアレンジ果実酒♪ちょっと大人味が楽しめます☆ロックやソーダ割りがおすすめです！
このレシピの生い立ち
今年はウイスキーで果実酒作りに挑戦☆じっくりと漬けて飲み頃が待ち遠しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性の保存瓶（2つ）は煮沸消毒して乾燥させておく。
- 2
【梅酒】梅は水洗いしてざるに上げ、ペーパータオルで水気をしっかりとふき取り、へたを竹串などで取り除く。
- 3
<1>の保存瓶に<2>の梅と氷砂糖250gを交互に入れ、ウイスキー900ｍlを注いで冷暗所に置き、熟成させる。
- 4
【オレンジ酒】オレンジはぬるま湯でよく洗い、ペーパータオルで水気をしっかりとふき取り、皮付きのまま輪切りにする。
- 5
<1>の保存瓶に<4>と氷砂糖100gを入れ、ウイスキー900mlを注いで冷暗所に置く。
- 6
1ヶ月後にオレンジを取り出して熟成させる。
- 7
【梅酒】飲み頃の目安：6ヶ月～1年
【オレンジ酒】飲み頃の目安：1ヶ月～3ヶ月
コツ・ポイント
保存瓶は煮沸消毒して瓶にしっかり乾かしてください。梅とオレンジは洗ったらしっかりと水気をふき取ってください。
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