じゃが芋のガレット！山椒でピリリ♪
京たまご @kotama12
いつものじゃが芋ガレットに、山椒をたっぷりかけてピリリと大人なガレットに♪
食べる直前にかけるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
山椒でピリリとくせになるガレットです！山椒好きにはたまりません♡
じゃが芋のガレット！山椒でピリリ♪
いつものじゃが芋ガレットに、山椒をたっぷりかけてピリリと大人なガレットに♪
食べる直前にかけるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
山椒でピリリとくせになるガレットです！山椒好きにはたまりません♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて千切りにします。水には絶対つけないで下さい。でんぷんがつなぎの役目をします。
- 2
フライパンに多めの油（大さじ2ほど）をひいて、じゃが芋をおきます。丸く整えます。全体に塩コショウします。
-
- 3
※スライサーで千切りにしてもいいです♪1番大事なのは、最初の輪切りにスライスする時に薄く切って下さい。
- 4
カリカリに焼けてきたらひっくり返します。お皿に取り出して、お皿ごと返すとやりやすいです。表面に塩コショウをふります。
-
- 5
こんがりと焼ければ取り出します。
最後に山椒をふりかければ完成です！ -
- 6
たっぷりかけるのがおすすめです！
コツ・ポイント
山椒の量はお好みで。食べる直前にかけて下さい
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