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自家製ビーツde野菜スープ
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自家製ビーツde野菜スープ-レシピのメイン写真

自家製ビーツde野菜スープ

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

ビーツの赤色、甘さが際立つ食べる血液、ビーツを生かした美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたビーツとブロッコリーの栄養を余す事なくいただこうと思い作りました。

ビーツの赤色、甘さが際立つ食べる血液、ビーツを生かした美味しいスープです。
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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

ビーツの赤色、甘さが際立つ食べる血液、ビーツを生かした美味しいスープです。
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家庭菜園で育てたビーツとブロッコリーの栄養を余す事なくいただこうと思い作りました。

ビーツの赤色、甘さが際立つ食べる血液、ビーツを生かした美味しいスープです。
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材料

  • ビーツ 1個
  • 生姜 1かけ
  • ブロッコリー 適宜
  • 玉ねぎ 大1個
  • にんじん 半分
  • コンソメ 10g
  • トマトジュース 200cc
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作り方

  1. 1

    ビーツ、刻んだ生姜、玉ねぎ
    好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
    ビーツの葉も刻んで入れました。

  2. 2

    鍋に①とトマトジュース、水を入れて煮る。

  3. 3

    コンソメ、黒胡椒はお好みで。

    • 自家製ビーツde野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    お好みで。
    とろけるチーズにパセリを散らして

    • 自家製ビーツde野菜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

ビーツは水にさらさない。
鍋に具を入れて、トマトジュースを加える。水は具がひたひたになる量以上、お好みで入れる。

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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
2021/01/22 23:44に公開
体は食べ物から出来ている!体に良いものを美味しく食べましょう♩古代ギリシャの医師 ヒポクラテスは、『汝の食を薬とし、汝の薬を食とせよ』という言葉をのこしています。腸内環境を整えることが、長寿、幸福感にも影響を与えると研究結果にでています。
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このレシピのキーワード

野菜スープ ビーツ にんじん ブロッコリー トマトジュース 玉ねぎ しょうが

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