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甘さ控えめジンジャースパイスクッキー
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甘さ控えめジンジャースパイスクッキー-レシピのメイン写真

甘さ控えめジンジャースパイスクッキー

harukousko
harukousko @cook_40129113

さくっとホロッとの香りと食感を楽しむクッキーです。スパイスケーキが好きで甘さ控えめのクッキーにしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
ジンジャーが好きなので

さくっとホロッとの香りと食感を楽しむクッキーです。スパイスケーキが好きで甘さ控えめのクッキーにしてみました(^^)
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甘さ控えめジンジャースパイスクッキー

harukousko
harukousko @cook_40129113

さくっとホロッとの香りと食感を楽しむクッキーです。スパイスケーキが好きで甘さ控えめのクッキーにしてみました(^^)
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さくっとホロッとの香りと食感を楽しむクッキーです。スパイスケーキが好きで甘さ控えめのクッキーにしてみました(^^)
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材料

20個分
  • ◯薄力粉 120g
  • ◯ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◯重曹 小さじ1
  • ◯塩 ひとつまみ
  • ◯ジンジャーパウター 小さじ1
  • ◯オールスパイス(なければ無しで) 小さじ1/2
  • ◯シナモン
  • きび砂糖 50 g
  • 無塩バター 50g
  • 豆乳か牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ◯をあわせてふるい、砂糖も混ぜてから、バターを手でつぶし刻みながら混ぜる

    • 甘さ控えめジンジャースパイスクッキー作り方1写真
  2. 2

    ホロホロのパン粉状になるまですりまぜる

    • 甘さ控えめジンジャースパイスクッキー作り方2写真
  3. 3

    豆乳いれる

    • 甘さ控えめジンジャースパイスクッキー作り方3写真
  4. 4

    20等分に丸める
    オーブンは180度に予熱

    • 甘さ控えめジンジャースパイスクッキー作り方4写真
  5. 5

    上から押し潰す

    • 甘さ控えめジンジャースパイスクッキー作り方5写真
  6. 6

    160度にさげて13分前後焼き上げる。焼きたては柔らかいので冷めてから移す

    • 甘さ控えめジンジャースパイスクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

バターを指でつぶしながらすりまぜること。オールスパイスはクセがあるのでお好みで(^^)増減してくださいませ

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harukousko
harukousko @cook_40129113
2021/01/20 01:40に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 シナモン 牛乳 薄力粉

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