切り干し大根は水で戻す。(10分くらい)
水気をしぼって長さ半分くらいにを切る。

人参は細切りにする。
油揚げはキッチンペーパーで油をふき取り、人参と同じくらいの細さに切る。

鍋に○を混ぜ合わせ、切り干し大根、人参、油揚げを入れる。
火をつけて沸騰させる。

沸騰したら落し蓋(キッチンペーパーやアルミホイルでOK)をして、弱火で10分〜煮る。

汁気がなくなってきたら完成。