マグロとネギのシンプルな鍋です。「葱鮪」と書きます。
このレシピの生い立ち
鍋料理を食べたいと思いましたが、その中で比較的シンプルなモノを、と思い、また下仁田ネギが旬でもありましたから、つくりました。
「ねぎま」と聞きますと、焼き鳥を連想する人が現在では多いですが。
今回はショウガも入れてみました。