超簡単プリン

クックW3F68Q☆ @cook_40422551
ケーキ屋さんで売ってるような滑らかなプリンです!ぜひ作ってみてください〜
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあった時があったので作ってみました
超簡単プリン
ケーキ屋さんで売ってるような滑らかなプリンです!ぜひ作ってみてください〜
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあった時があったので作ってみました
作り方
- 1
鍋にグラニュー糖(55g)、水を入れて茶色っぽくなるまで中火で煮詰める
- 2
火を止めて熱湯をいれて、プリン容器に入れる
- 3
卵(全卵、卵黄)にグラニュー糖(70g)を入れて混ぜる
- 4
牛乳、生クリーム、バニラオイルを人肌に温め3回に分けて3に入れる
- 5
4をふるいに通してプリン容器に入れる
- 6
鍋にプリン容器を入れ、容器が半分浸かるくらい水を入れ、強火にかける
- 7
ぶくぶくと泡が出てきたら蓋をして弱火で7分放置。その後火を止めて5分放置
- 8
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
生クリームがない場合、牛乳で代用してもらっても大丈夫です
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