米粉のおほしさま いちばん星スープ
藤和mama @cook_40125736
七夕やクリスマスなどにぴったりのメニューです
うるち米を使用しているので、伸びたり、のどに詰まる心配が少ないです
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを短冊切り、オクラを輪切りにします
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- 2
鍋に水、醤油、鶏がらスープを入れます
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- 3
にんじん、オクラ、戻した春雨、米粉のおほしさまを入れます
-
- 4
沸騰するまで煮込み、一度火を止め溶き卵を回し入れます
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- 5
塩こしょうで味を調え、再び加熱して軽くかき混ぜ卵が固まれば完成です
-
- 6
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 7
商品名：米粉のおほしさま
うるち米を星形に成型した商品です
七夕やクリスマスなどのイベント食にどうぞ -
- 8
商品名：タイ産緑豆春雨５ｃｍカット
重量比：約３倍
貴重なタイ産緑豆春雨です
くっつきづらく、荷崩れしないのが特徴です -
コツ・ポイント
七夕やクリスマスなどのイベント時にどうぞ
原料はうるち米となっており、長時間煮込んでも荷崩れしにくく、スープにとろみがつきづらいのが特徴です
にんじんを星形に型抜きしていただいても良いかと思います
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