低脂質高タンパク！我が家の豆腐ハンバーグ
ゆしねえ @cook_40351935
低脂質で高タンパク！ダイエッターには嬉しいレシピです♡お腹いっぱい食べてもヘルシー♪味変でバリエーションも広がります！
このレシピの生い立ち
何となく作ったら美味しかったので♪
低脂質高タンパク！我が家の豆腐ハンバーグ
低脂質で高タンパク！ダイエッターには嬉しいレシピです♡お腹いっぱい食べてもヘルシー♪味変でバリエーションも広がります！
このレシピの生い立ち
何となく作ったら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回鶏ミンチは皮を取った胸肉をフードプロセッサーにかけて用意しました。
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- 2
ボウルに材料を全て入れて満遍なく混ぜる。ちなみに豆腐はピッピっとするくらいで、水切り不要です！
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- 3
熱して薄く油を引いたフライパンにスプーンで形を整えながら入れる
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- 4
弱火と中火の間くらいの火加減で蓋をして蒸し焼きに。
表面が白っぽくなって焼き目がついたら裏返す。 -
- 5
同じように蓋をして蒸し焼きに。
焦げ目がついたら完成♪ - 6
今回は大根おろしと大葉を散らし、ポン酢で頂きました♡
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コツ・ポイント
きざみオクラは冷凍のものを使用！オクラを入れることで舌触りが良くなります♪他にもキノコや生姜や胡麻など好みの具材を入れても美味しくできますよ♡焼きすぎると固くなるので注意！
つくねのタレで絡めて食べても美味しいです♡
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