簡単ヘルシー☆鶏胸肉と野菜のポカポカ鍋
Y’sCooking @cook_40334308
フライパン１つで作る、鶏胸肉と野菜を使ったシンプルな味付けの旨味たっぷりヘルシー鍋。
所要時間：20分
このレシピの生い立ち
鶏胸肉にハマったので、ストックしておいた鶏胸肉をすぐに利用してレギュラー野菜と煮込んでみました。
出汁を使わなくてもスープまで美味しいあったか鍋です。
簡単ヘルシー☆鶏胸肉と野菜のポカポカ鍋
フライパン１つで作る、鶏胸肉と野菜を使ったシンプルな味付けの旨味たっぷりヘルシー鍋。
所要時間：20分
このレシピの生い立ち
鶏胸肉にハマったので、ストックしておいた鶏胸肉をすぐに利用してレギュラー野菜と煮込んでみました。
出汁を使わなくてもスープまで美味しいあったか鍋です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを適当な大きさに切ります。
-
- 2
鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。
(もっとヘルシーにしたい方は皮ん取り除いてください。) -
- 3
フライパンに①の玉ねぎを入れ、すきとおる程度まで加熱します。
-
- 4
玉ねぎがしんなりし始めたら鶏胸肉を加えて蒸し炒めします。
-
- 5
キャベツを適当な大きさに刻みます。
-
- 6
セロリも食べやすいサイズに切ります。
※写真は冷凍保存してあったもの。セロリの冷凍保存法はレシピID： -
- 7
フライパンにキャベツとセロリを入れ、さらに加熱します。
-
- 8
にんじんをお好みの厚さに切ります。
-
- 9
キャベツが色づいてきたら、フライパンに水を加え、にんじん、生姜、鷹の爪を入れて煮込みます。
-
- 10
全体に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて、できあがり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎや野菜から旨味が充分出るので、特に出汁は加えず、塩こしょうで味を整えます。
物足りない方はお好みの出汁を加えて。
野菜類がくたくたになるまで煮ると美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21528849
