むね肉のステーキ！爽やかレモンソースで♪
京たまご @kotama12
むね肉ステーキに爽やかなレモンソースをかけました♪
簡単にレモンソースできますよ♪
このレシピの生い立ち
むね肉の爽やかなステーキがたべたくて、レモン汁を加えたソースをかけました。
むね肉のステーキ！爽やかレモンソースで♪
むね肉ステーキに爽やかなレモンソースをかけました♪
簡単にレモンソースできますよ♪
このレシピの生い立ち
むね肉の爽やかなステーキがたべたくて、レモン汁を加えたソースをかけました。
作り方
- 1
レモン汁を絞って●印とあわせておきます。
南瓜は、5mm幅に切ってレンジに1分30秒かけます。南瓜はなくてもいいです。 - 2
むね肉はまず縦半分に切ってから、それぞれ観音開きにします。
- 3
むね肉の両面に塩コショウします。片栗粉を加えて軽くまぶします。
-
- 4
フライパンに油をひいて、むね肉は皮を下にして焼いていきます。かりかりになるまで触らないようにします。
-
- 5
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。南瓜を加えます。
中まで火がとおったら、取り出します。 -
- 6
●印を入れてさっと煮立たせます。
-
- 7
レモンソースをかければ完成です！
-
コツ・ポイント
ソースさっと熱をとおすだけなので、レモン汁は先に絞っておいて下さい。
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