作り方
- 1
ごぼうをささがきして酢水にさらして水気を切る。
★を混ぜる。 - 2
フライパンに油を熱し、牛肉をさっと炒めて赤いうちにごぼうも炒める。
- 3
★を入れ、水分が無くなり、ごぼうに照りが出る感じまでまでしっかり炒める。
- 4
出汁と醤油を入れて水分が無くなるまで炒める。
落し蓋するとよし。
ネギを入れて完成。
コツ・ポイント
特になし
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