ワサビドレッシング味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！ほんのりワサビ風味が美味しいさっぱり味がご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
いづみうなさんのワサビドレッシングの味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
ワサビドレッシング味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！ほんのりワサビ風味が美味しいさっぱり味がご飯によく合う青椒肉絲風
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いづみうなさんのワサビドレッシングの味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
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- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んで◎をかけてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 4
3に△を3等分にかけてよく混ぜてしばらくおきます
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- 5
ピーマンは小さめの乱切りか短冊切りにします（今回半分くらい白菜をざく切りにした物にしています）
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- 6
大根は5mmくらいの短冊切りか細切りにします
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- 7
玉ねぎも細切りか乱切りか短冊切りにします
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- 8
人参は大根より薄めの短冊切りか細切りにします
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 10
ピーマン大根人参玉ねぎしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
4をよく混ぜてから11を1皿ずつ乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
13をほぐしながらよく混ぜます
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- 15
14をラップ無しでレンジ600wで1分加熱します（3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
ちぎったのりをのせます
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜の切り方はサイズを合わせる感じで適当に。ドレッシングとして使う場合はレシピID18993266をご覧下さい。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感がでます。わさびの量は調整して下さい。
つくれぽ
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