材料はこちら

★の材料を全て袋に入れる。

空気を入れてふる。まぜる

油を入れる。どんな油でも大丈夫だけど私の好みはココナッツオイル（無臭）。

もむ。

水を入れる。

ふたたびもむ。よく捏ねる。（この時水分が足らなかったら水を１〜３g程たしていい）。

ひとまとめにする。（この時丸の端がひび割れるようなら水不足。

袋の上から伸ばす。袋から出してしまってもいいです（その場合はラップをして伸ばす）

横30cm×縦７cmくらいに伸ばす。

ハサミで袋をカットする。

そ〜っとラップをぬく。

包丁で１cmぐらいに切っていく。

10、150℃に予熱したオーブンで15分焼く

包丁やヘラを使いながらクッキーを離して並べ直す

再び、170℃で１５分〜２０分焼く

しっかり冷ましチョコレートなどお好きにデコレーションすれば完成

【テンパリング】
溶かしたチョコを50℃に温め→27～28℃に冷まし→再び31～32℃に温める。

【チョコ置きアイデア】
トレイなどを逆さにしラップを敷く。そこにコーティングしたチョコを並べると綺麗に剥がれます♡

【トッピング】
赤：乾燥いちご
緑：ピスタチオ
黄：みかんの皮