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材料2つ 簡単ずぼら飯！ネギ卵丼
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材料2つ 簡単ずぼら飯！ネギ卵丼-レシピのメイン写真

材料2つ 簡単ずぼら飯！ネギ卵丼

ajisai426
ajisai426 @cook_40418158

お肉が無くても美味しい丼は作れます！香ばしいネギと甘辛いタレとふんわり卵がミスマッチ
このレシピの生い立ち
簡単、あっさり、美味しい卵丼を食べたくて

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材料

1人前
  • 長ネギ 1/3本
  • 卵 1個
  • 【タレ】
  • 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ4
  • ごま油 大さじ1/2
  • 七味唐辛子 お好みで
  • 炒め用サラダ油
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め細切りに。卵はゆる〜く白身と黄身が完全に混ざらない程度にといておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、長ネギをコンがり焼いてゆく。その間にタレも作ります

    • 材料2つ 簡単ずぼら飯！ネギ卵丼作り方2写真
  3. 3

    しっかり焼けたらタレを投入。軽く沸騰したら卵をゆっくり数回に分けて入れます。そのまま半熟になるまで軽く混ぜて中火で。

    • 材料2つ 簡単ずぼら飯！ネギ卵丼作り方3写真
  4. 4

    仕上げにごま油を入れたら完成です！
    お好みで七味唐辛子を♡

    • 材料2つ 簡単ずぼら飯！ネギ卵丼作り方4写真

コツ・ポイント

ネギをしっかり焼くこと。

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ajisai426
ajisai426 @cook_40418158
2023/05/31 19:47に公開
病棟看護主任、シングルマザーです。子ども達が就職し、家を出たのでおひとり様ごはん、ダイエットや健康に良いものをメインに載せてゆきたいと思います。
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このレシピのキーワード

たまご丼 卵 長ネギ

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