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おかかコンニャク
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おかかコンニャク-レシピのメイン写真

おかかコンニャク

~ビヨめし~
~ビヨめし~ @cook_40166398

鍋もまな板も包丁も使わない!時間が経つにつれ更に味もしみて美味しいよ
⁡ご飯やお弁当のおかずに!晩酌のあてに持ってこい
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5月29日はこんにゃくの日!番組内で紹介しました!

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~ビヨめし~
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材料

  • コンニャク 1枚
  • 鰹節 適当
  • 白ゴマ 適当
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 鷹の爪や一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは臭み取りのため分量外の砂糖をかけて揉み洗いします。手でちぎり水分がついたまんま耐熱容器に入れます。⁡

  2. 2

    調味料全て加えて混ぜたらラップをして600wのレンジで3分加熱します。

  3. 3

    最後に鰹節加えて混ぜたら、白ゴマふって出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖でもみ洗いすることで簡単に臭みがとれます。手でちぎると味が染みやすくなりますよー!

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~ビヨめし~
~ビヨめし~ @cook_40166398
2023/05/30 05:48に公開
食べる事大好き!飲むこと大好き!だから作るのも好き!地元のテレビで料理コーナー担当の人ビヨめし
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このレシピのキーワード

こんにゃく かつお節 トウガラシ

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