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簡単！イタリアン風トマトラーメン
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簡単！イタリアン風トマトラーメン-レシピのメイン写真

簡単！イタリアン風トマトラーメン

ブラジルの自炊野郎
ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560

10分もあれば簡単に出来るよ！野菜や具は適当に変えて作ってもOK
このレシピの生い立ち
中華乾麺を冷凍ストック用にたくさんボイルしたのでいろいろ試作中。

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ブラジルの自炊野郎
ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560

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中華乾麺を冷凍ストック用にたくさんボイルしたのでいろいろ試作中。

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材料

1人分
  • 茹で中華麺 170g位
  • 水 400cc
  • コンソメの素　固形 1キューブ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • トマト 1/4個
  • ハム 2枚
  • ニンニクみじん切り 1片
  • たかの爪 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩 一つまみ
  • ★アンチョビ 1枚
  • ★醤油 小さじ1
  • 粗挽きコショウ 一振り
  • パルメザンチーズ 適量
  • 香味野菜 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンは3ミリ位の薄切り、ニンニクはみじん切りに、トマトはサイコロ状に切る。ハムは適当な大きさに切っておく

  2. 2

    鍋にオリーブオイル大さじ1を入れニンニクとたかの爪を弱火で炒める

  3. 3

    野菜、ハム類を入れ少し炒める

  4. 4

    水と固形スープ一個、★調味料を入れ2〜3分煮る

  5. 5

    ゆで麺を投入して一煮立ちしたら火を止める

  6. 6

    器に入れて香味野菜、粗挽きコショウ、パルメザンチーズをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

麺と野菜はあまり煮込み過ぎない。アンチョビなければ塩を少し増やしてください

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ブラジルの自炊野郎
ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560
2023/05/27 17:10に公開
ブラジル在住8年の酒好き、料理好きのオヤジ
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このレシピのキーワード

ラーメン トマト ピーマン ハム 中華麺 にんにく アンチョビ 玉ねぎ トウガラシ 香味野菜

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