フライパンを秤に乗せ少し揉み混ぜたレトルトを切り半量計り入れる。
水を８０～１００ｇ（十分味濃いし馴染み易く多め）加える

火に掛け、混ぜ溶きながら沸騰近くなったらもやし（と千切りピーマンかニラ）を入れて混ぜ炒める。

もやしが少ししんなりしてきたら１．５ｃｍ角程のサイの目に切った豆腐も足す。

豆腐が崩れ無いように混ぜ炒めて、沸々しだしてから（ネギを加え）好みの程度に水気を飛ばして完成。

→→250510さて最近頻繁に作ってます。新提案レシピにて。記載順に進めます。挽肉が炒まったらネギ青、エリンギ、酒を。

最後に▽を加えてひと混ぜして完成!(^^)!　物足りない豆板醤コクと花椒系、辛みが足され十分四川風になります😋

写真はフライパンも器のも同じ分量。大体残り１／３分です。しっかり具沢山で麻婆和えの様で食べ応えあります。