下味革命！鶏むね肉の和風トマトガーリック
kaana57 @kanakosato
レンジで簡単！「下味革命 もろみのチカラ」を使ったしっとりおいしい鶏むね肉料理。さっぱりトマトで夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
『下味革命 もろみのチカラ』を下味でもみこむとパサつきがちな鶏むね肉もしっとりふっくら仕上がります。
たっぷりのトマトとガーリックだれをからめてごはんともよく合う栄養たっぷりの一品です。
下味革命！鶏むね肉の和風トマトガーリック
レンジで簡単！「下味革命 もろみのチカラ」を使ったしっとりおいしい鶏むね肉料理。さっぱりトマトで夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
『下味革命 もろみのチカラ』を下味でもみこむとパサつきがちな鶏むね肉もしっとりふっくら仕上がります。
たっぷりのトマトとガーリックだれをからめてごはんともよく合う栄養たっぷりの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をポリ袋に入れ、Aをもみこむ。（冷蔵庫で一晩寝かせてもOK）
-
- 2
耐熱容器に鶏むね肉をAごと入れ、Bを絡め皮を上にしておく。
- 3
トマトのへたと芯をとり、1個を8等分したあとそれぞれ半分に切り、1個分は取り置きもう1個分は耐熱容器に並べる。
-
- 4
耐熱容器にふた（またはふんわりラップ）をしてレンジ（500W）で7分加熱する。
- 5
ふたをとって鶏むね肉を裏返し、再度ふたをしてレンジ（500W）で1分追加で加熱しそのまま粗熱をとる。
-
- 6
鶏むね肉をとりだし、不要であれば皮をとり、身をそぎ切りする。
- 7
お皿に鶏むね肉と残りのトマトを盛り付け、トマトガーリックだれを上からかける。
最後にパセリ（乾燥）をふる。 -
コツ・ポイント
・レンジ加熱後、粗熱が取れるまでふたを開けずにそのまま置くことで調味料が馴染んでより美味しく仕上がります。
つくれぽ
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