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肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)
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肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)-レシピのメイン写真

肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

美味しい肉うどんが食べたくて。色々なお店&レシピを参考に。やっぱり下ごしらえが重要です。

このレシピの生い立ち
安い牛肉のくさみが苦手ですが、肉うどんに高いお肉はもったいないし。でも、この調理法だと結構いけます。同じ調理法で牛丼レシピもあります。

美味しい肉うどんが食べたくて。色々なお店&レシピを参考に。やっぱり下ごしらえが重要です。

このレシピの生い立ち
安い牛肉のくさみが苦手ですが、肉うどんに高いお肉はもったいないし。でも、この調理法だと結構いけます。同じ調理法で牛丼レシピもあります。

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肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

美味しい肉うどんが食べたくて。色々なお店&レシピを参考に。やっぱり下ごしらえが重要です。

このレシピの生い立ち
安い牛肉のくさみが苦手ですが、肉うどんに高いお肉はもったいないし。でも、この調理法だと結構いけます。同じ調理法で牛丼レシピもあります。

美味しい肉うどんが食べたくて。色々なお店&レシピを参考に。やっぱり下ごしらえが重要です。

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安い牛肉のくさみが苦手ですが、肉うどんに高いお肉はもったいないし。でも、この調理法だと結構いけます。同じ調理法で牛丼レシピもあります。

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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エバラすき焼きのたれ 50CC弱
  • お水 150CC
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作り方

  1. 1

    牛肉はさっと湯通しする(★この行程がとても重要!)お肉の臭みがとれます(炊飯器に調理モードがあれば炒めても出来ます)

    • 肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはくし切りに

    • 肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)作り方2写真
  3. 3

    内釜に湯通しした牛肉、玉ねぎ、すき焼きのたれ、お水を入れざっと混ぜ、炊飯器の★おかゆモード→炊飯で(電圧は加圧1分で

    • 肉うどんの素(電圧鍋又は炊飯器)作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎが、どんどん溶けるので、炊きあがったら、保温は切る。★時間はかかりますが、お肉の食感がきちんと残るので、炊飯器の★おかゆモードの方がおすすめです。

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バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
2023/05/28 01:25に公開
炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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このレシピのキーワード

鍋 肉うどん 牛細切れ 玉ねぎ

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