たんぱく質摂取に！スピルリナ塩焼きそば
DICスピルリナ @dic_spllab
手軽にお求めやすい鶏ひき肉とちくわを加えることで、更に旨味とたんぱく質をプラスできる塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
考案者：スピルリナLAB 佐藤奈々先生
たんぱく質摂取に！スピルリナ塩焼きそば
手軽にお求めやすい鶏ひき肉とちくわを加えることで、更に旨味とたんぱく質をプラスできる塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
考案者：スピルリナLAB 佐藤奈々先生
作り方
- 1
フライパンで、焼きそばの麺を焼き色がつく程度に焼く（テフロンの場合油は不要、それ以外は分量外の油を入れる）
-
- 2
1の麺を一旦取り出し、同じフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める
- 3
2に(a)とスピルリナを入れ炒める
-
- 4
2で取り出した麺を入れ、麺の上に水代わりに白だしをかけ、具材と混ぜながら炒める
- 5
桜エビと白ごまをかけて完成
-
コツ・ポイント
ごま油を利用するため、他の油は控えめにしたく、麺を焼いた時に出る麺の油を利用。
スピルリナが出汁替わりとなり、塩焼きそばの風味とコクが増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21531086
