たんぱく質摂取に！スピルリナ塩焼きそば

Name: たんぱく質摂取に！スピルリナ塩焼きそば
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそばの麺（市販にオイルがコーティングされたもの） １袋; 鶏ひき肉 60g; (a)ちくわ（5㎜幅に斜め切りにする） ２本; (a)ニラ（３㎝ほどに切っておく） ３本; 桜エビ お好みの量; 白ごま お好みの量; ごま油 大さじ１; 白だし 大さじ1.5; DICスピルリナ パウダー ティ－スプーン1/3程

DICスピルリナ @dic_spllab

手軽にお求めやすい鶏ひき肉とちくわを加えることで、更に旨味とたんぱく質をプラスできる塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
考案者：スピルリナLAB　佐藤奈々先生

たんぱく質摂取に！スピルリナ塩焼きそば

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材料

１人分

焼きそばの麺（市販にオイルがコーティングされたもの）１袋
鶏ひき肉 60g
(a)ちくわ（5㎜幅に斜め切りにする）２本
(a)ニラ（３㎝ほどに切っておく）３本
桜エビお好みの量
白ごまお好みの量
ごま油大さじ１
白だし大さじ1.5
DICスピルリナ　パウダーティ－スプーン1/3程

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作り方

1
フライパンで、焼きそばの麺を焼き色がつく程度に焼く（テフロンの場合油は不要、それ以外は分量外の油を入れる）
2

1の麺を一旦取り出し、同じフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める
3
2に(a)とスピルリナを入れ炒める
4

2で取り出した麺を入れ、麺の上に水代わりに白だしをかけ、具材と混ぜながら炒める
5
桜エビと白ごまをかけて完成

コツ・ポイント

ごま油を利用するため、他の油は控えめにしたく、麺を焼いた時に出る麺の油を利用。
スピルリナが出汁替わりとなり、塩焼きそばの風味とコクが増します。

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つくれぽ

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DICスピルリナ @dic_spllab

2023/08/07 07:54に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

このレシピのキーワード

塩焼きそばニラ焼きそばサクラエビちくわとりひき肉スピルリナ

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