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トマトと挽肉のチーズ炒め
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トマトと挽肉のチーズ炒め-レシピのメイン写真

トマトと挽肉のチーズ炒め

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材料

  • 合い挽き肉 150g
  • トマト 中2個
  • ★塩胡椒 少々
  • ★ナツメグ 少々
  • オリーブオイル 小1
  • *ケチャップ 大1と1/2
  • *醤油 大1/2
  • *中濃ソース 大1/2
  • *みりん 大1
  • とろけるチーズ 50g
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは1個を8等分のくし切り、挽き肉はパックのままの状態で★を振りかける。

  2. 2

    *を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し挽肉を塊のまま入れ、肉を少し押さえつけるように広げて焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、粗めに崩しながら全体に炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったらトマトを加えサッと炒め合わせ、油がまわったら(2)を加えて全体を優しく混ぜながら炒め合わせる。

  6. 6

    トマトは炒め過ぎないように火を通したらチーズを加え、全体をさっくり混ぜて溶かす。黒胡椒とパセリを振って完成(^^)

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2023/06/05 19:13に公開
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炒めもの トマト チーズ ケチャップ 合い挽き

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