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時短!キャベツたっぷりメンチカツ
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時短!キャベツたっぷりメンチカツ-レシピのメイン写真

時短!キャベツたっぷりメンチカツ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

面倒なみじん切りはぶんぶんチョッパーで一気に済ませてしまいましょう♪
このレシピの生い立ち
ぶんぶんとバッター液で時短メンチカツ♪
キャベツがたっぷり入ったボリューム満点おかずです。
お弁当にも◎

面倒なみじん切りはぶんぶんチョッパーで一気に済ませてしまいましょう♪
このレシピの生い立ち
ぶんぶんとバッター液で時短メンチカツ♪
キャベツがたっぷり入ったボリューム満点おかずです。
お弁当にも◎

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時短!キャベツたっぷりメンチカツ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

面倒なみじん切りはぶんぶんチョッパーで一気に済ませてしまいましょう♪
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ぶんぶんとバッター液で時短メンチカツ♪
キャベツがたっぷり入ったボリューム満点おかずです。
お弁当にも◎

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キャベツがたっぷり入ったボリューム満点おかずです。
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材料

4人分
  • 食洗機対応ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
  • 合い挽き肉 400g
  • ☆キャベツ 1/4個
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ1/4
  • ★たまご 1個
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ★パン粉 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • パン粉(衣用) 適量
  • [バッター液]
  • 小麦粉 大さじ3
  • たまご 1個
  • 水 50㏄
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎは2~3㎝角に切っておく。
    バッター液は混ぜておく。

  2. 2

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
    ※追記あり(コツ・ポイント参照)

    • 時短!キャベツたっぷりメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    2に塩を入れて混ぜ、5分程置いてしっかり絞って水分を出す。

    • 時短!キャベツたっぷりメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    合い挽き肉に3、★を入れしっかりこねて成形する。

    • 時短!キャベツたっぷりメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    バッター液、パン粉の順に衣をつけて170度の油で3分間触らずに揚げる。

    • 時短!キャベツたっぷりメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    揚げ色がついたら裏返して、中まで火が通ったら完成。

    • 時短!キャベツたっぷりメンチカツ作り方6写真

コツ・ポイント

【工程2】具材が全量入らない場合は、途中で入れてください。
材料を入れてぶんぶんしている途中で容器を上下に振り食材を動かすと、均一にみじん切りができます。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2023/06/07 00:34に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

メンチカツ 片栗粉 キャベツ 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21531290
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