☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
※追記あり（コツ・ポイント参照）

2に塩を入れて混ぜ、5分程置いてしっかり絞って水分を出す。

合い挽き肉に3、★を入れしっかりこねて成形する。

バッター液、パン粉の順に衣をつけて170度の油で3分間触らずに揚げる。

揚げ色がついたら裏返して、中まで火が通ったら完成。