たまねぎの皮を剥いて、縦半分に切る。

その片方を、キッチンペーパーで包み、水で濡らして、軽くしぼる。

ラップで包んでお皿にのせて、500Wで5分チンする。

袋に塩昆布と、白だしを入れておく。

たまねぎのラップなどを外したら、繊維を断ち切るように、1センチ幅くらいにハサミで切る。

切ったたまねぎを、熱いまま水気を切らずに袋に入れて、よく揉む。

冷めたら冷蔵庫に入れて、十分に冷やして完成。