玉ねぎと厚揚げのシンプルでコク旨な炒め物

料理でMYH @cook_40296569
材料2つだけのシンプルな炒め物。
コク旨味でご飯がすすみます!
お肉や彩り野菜を加えても◎
おかず、おつまみ、お弁当にも
このレシピの生い立ち
玉ねぎが主役になる1品が欲しくて。
玉ねぎと厚揚げのシンプルでコク旨な炒め物
材料2つだけのシンプルな炒め物。
コク旨味でご飯がすすみます!
お肉や彩り野菜を加えても◎
おかず、おつまみ、お弁当にも
このレシピの生い立ち
玉ねぎが主役になる1品が欲しくて。
作り方
- 1
厚揚げは、縦半分に切ってから2cm幅に切る。
玉ねぎは、1.5cm幅のくし形に切る。
Aの調味料は合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れて2~3分炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
厚揚げを加え、焼き色がつくまで焼く。 - 3
Aを加えて、炒めからめる。お好みで青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
シンプルな素材と味付けなので、喫食者の嗜好に合わせて、アレンジをお楽しみ下さい。
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