初夏には、鯵フライパンで、焼き魚カレー！
クック6KWUB6☆ @cook_40340645
焼き魚もフライパンで簡単にブレインヘルスな鯵を、取りいれよう！
このレシピの生い立ち
塩焼きはお助けメニューです。フライパンで後片付けも楽に、酒は白ワインでもいいです。
初夏には、鯵フライパンで、焼き魚カレー！
焼き魚もフライパンで簡単にブレインヘルスな鯵を、取りいれよう！
このレシピの生い立ち
塩焼きはお助けメニューです。フライパンで後片付けも楽に、酒は白ワインでもいいです。
作り方
- 1
鯵は頭ワタゼイゴ取って、塩ふり５分置く
- 2
フライパンに魚並べて、火にかける、魚にさわらず、２分フライ返しで、返して酒を、ふり入れ蓋して中火５分おく。
- 3
蓋を開けてカレー粉を、魚にふる、蓋をして１分。盛り付ける
コツ・ポイント
カレー粉は焦げやすいので、仕上げに香り付けでふりましょう
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