簡単レンジきな粉の米粉カスタードクリーム
マユカママ @cook_40238340
ダマにならない小麦粉、砂糖、牛乳なし☆きな粉の豊かな香りとみりんシロップのコクと甘味、米粉で体に優しい味♡レンジで簡単♡
このレシピの生い立ち
米粉のカスタードクリームを作ったのできな粉味で砂糖の代わりにみりんシロップを使うことで更に体に優しいクリームを作りたいと思いました
簡単レンジきな粉の米粉カスタードクリーム
ダマにならない小麦粉、砂糖、牛乳なし☆きな粉の豊かな香りとみりんシロップのコクと甘味、米粉で体に優しい味♡レンジで簡単♡
このレシピの生い立ち
米粉のカスタードクリームを作ったのできな粉味で砂糖の代わりにみりんシロップを使うことで更に体に優しいクリームを作りたいと思いました
アプリでひらく作り方
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みりんシロップの作り方↓
今回本みりん100g使用
時間ある時にたくさん作っておくと便利
ID21457209 - 2
耐熱性ボールにきな粉、米粉を入れ泡立て器でよく混ぜる
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卵→みりんシロップ(蜂蜜)→豆乳の順に加え都度よく混ぜる
みりんシロップの代わりに砂糖を使用の場合、②で30g加える - 4
ふんわりラップをかけて600W1分加熱する→よく混ぜる(粉類と液体をよく溶かす)
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600W30秒×4、5回繰り返す
→うちのレンジは5回でした。
とろっとなったらOK
レンジにより調節してね - 6
とろみがついたら完成♪
あら熱が取れたらラップをクリームの表面に貼りつけ乾燥を防ぐ→冷蔵庫で保存する - 7
みりんシロップの代用として蜂蜜、砂糖でも◎
みりんシロップより甘い為30gでOKですがお好みで調節してね - 8
ID21398756
簡単レンジ米粉のカスタードクリーム
他にも、チョコレート・バナナカスタードも是非作ってみてね♡ -
コツ・ポイント
粉類、材料を加えるごとによく混ぜる
レンジで少しずつ加熱することでダマにならない！
みりんシロップは本みりんを使用してね
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21532069
