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鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ
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鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ-レシピのメイン写真

鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ

kiepon
kiepon @cook_40038911

大好きな唐揚げに黒酢あんが、からんで、揚げたて新玉ねぎもレタスも、これまた美味しい
このレシピの生い立ち
黒酢で酢豚を作ろうと思って、鳥もも肉でとりあえず作ったら美味しかった

大好きな唐揚げに黒酢あんが、からんで、揚げたて新玉ねぎもレタスも、これまた美味しい
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黒酢で酢豚を作ろうと思って、鳥もも肉でとりあえず作ったら美味しかった

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鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ

kiepon
kiepon @cook_40038911

大好きな唐揚げに黒酢あんが、からんで、揚げたて新玉ねぎもレタスも、これまた美味しい
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黒酢で酢豚を作ろうと思って、鳥もも肉でとりあえず作ったら美味しかった

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黒酢で酢豚を作ろうと思って、鳥もも肉でとりあえず作ったら美味しかった

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材料

4人分
  • レタス 6枚
  • 新玉ねぎ 2個
  • 鳥もも肉 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 日本酒 100cc
  • 黒酢 100cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    レタスはちぎって皿に乗せ、新玉ねぎは芯を切り落とさないように6等分して、唐揚げにしてレタスの上に乗せる

    • 鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ作り方1写真
  2. 2

    鳥もも肉は一口大に切り、醤油大匙1をまぶしたら、片栗粉をまぶし唐揚げにする

    • 鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに日本酒100ccを沸騰させて、アルコールを飛ばす、そこへ、黒酢100cc.砂糖50gを入れて唐揚げを絡める

    • 鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ作り方3写真
  4. 4

    煮汁が煮詰まったら最後に醤油を入れて一混ぜし、

    • 鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ作り方4写真
  5. 5

    レタス、玉ねぎの上に乗せる

    • 鳥の黒酢あんレタスと揚げ新玉ねぎ作り方5写真

コツ・ポイント

新玉ねぎの芯を残して揚げる。

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2023/06/05 13:26に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 新たまねぎ 鶏もも肉 日本酒

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