アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン:みじん切り
ソーセージ:斜めにカット - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、①ソーセージに火が通ったら、残りの野菜を入れ炒める。
- 3
全部に火が通ったらケチャップを入れ炒める。(ケチャップの酸味を飛ばす)
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- 4
チンせず冷えたまま使う
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- 5
③にご飯を入れ崩す
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- 6
ざっと混ぜたら押しつぶして少し放置
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- 7
もう一度混ぜてまた押しつぶして放置
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- 8
少し焦げ目がついたらOK！
カップに入れ、軽く押しつぶす -
- 9
お皿をかぶせひっくり返す
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- 10
お山が出来ました
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- 11
卵、砂糖を混ぜておく
フライパンにオリーブオイルを入れ、卵を焼く。軽く混ぜ、フライパンを揺すって固まってたらOK(半熟) -
- 12
フライパンにAを入れ、アルコール、酸味を飛ばす。
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- 13
⑩に卵をのせ、ソースをかけて完成です✨
*パセリをパラパラしました〜 -
コツ・ポイント
ケチャップの酸味を飛ばす。
ご飯は冷ご飯でもOKです！
炒める時、放置した方がベチャッとしない。
ソース:赤ワインはなくても大丈夫です。
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