ジップロックフルーツビネガー作っちゃお♪
いちご1210 @cook_40099560
ジップロック！便利です♪
このレシピの生い立ち
瓶の煮沸が面倒で、ジップロックで作りたい！！でもお酢だし、ジップロックから有害物質は出たりしないのかな？と不安になり色々調べましたが、大丈夫そうなので作りました♪不安な方は、ご自身でも調べてみてくださいね。
ジップロックフルーツビネガー作っちゃお♪
ジップロック！便利です♪
このレシピの生い立ち
瓶の煮沸が面倒で、ジップロックで作りたい！！でもお酢だし、ジップロックから有害物質は出たりしないのかな？と不安になり色々調べましたが、大丈夫そうなので作りました♪不安な方は、ご自身でも調べてみてくださいね。
作り方
- 1
フルーツ、氷砂糖、お酢を１：１：１の割合でジップロックに入れて、冷蔵庫で１週間寝かせたら完成！！
※画像は、冷凍パイン♪ -
- 2
【瓶で作る場合】※煮沸消毒
スケールの上にのせたまま、フルーツを入れる。 -
- 3
重さを０にリセットしてから、氷砂糖をフルーツと同じ重さ入れる。
-
- 4
重さを０にリセットしてから、お酢をフルーツと同じ重さ入れる。
-
- 5
蓋を締めて、このまま冷蔵庫へ…
１日１回そっと振ってエキスが混ざるようにしてください。 -
- 6
１週間後に完成♪
取り出したフルーツは、ラップに包んで冷凍庫へ！飲むときにグラスに一緒に入れて召し上がれ(*^^*) -
コツ・ポイント
取り出したフルーツは、面倒ですがラップに包んで冷凍庫へ！！飲むときにカフェ気分も味わえますし、風味もアップするのでオススメです。
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