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トマトと豆腐の美人サラダ
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トマトと豆腐の美人サラダ-レシピのメイン写真

トマトと豆腐の美人サラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

梅肉+塩こうじで、これからの梅雨のジメジメな時期、暑くて食欲が出ない日にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪

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材料

  1. トマト 1個(170g)
  2. 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  3. 冷凍枝豆(さやつき) 30g
  4. かつお節 1パック(1.5g)
  5. (a)
  6. めんつゆ(4倍濃縮)・塩こうじ 各小さじ2
  7. 水 大さじ1
  8. 梅肉 梅干し1個分
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくりぬいて2cm角に切る。豆腐は水気を押え2cm角に切る。
    枝豆は解凍をしてさやから取り出し水気を拭き取る

    • トマトと豆腐の美人サラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに(a)を混ぜ合わせて①・かつお節を加えて和える。

    • トマトと豆腐の美人サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

◯枝豆→青じそ

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2023/06/07 09:40に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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