ありあわせで！豆野菜サラダ
らいぴゅう @cook_40224440
作っておけば、肉料理のつけあわせや朝食に重宝しますよー
このレシピの生い立ち
安くて手軽なパウチの蒸し豆にハマってしまい、タンパク質もとれるサラダいい！と作りはじめました。組み合わせをいろいろ考えるのも楽しいですよ！
ありあわせで！豆野菜サラダ
作っておけば、肉料理のつけあわせや朝食に重宝しますよー
このレシピの生い立ち
安くて手軽なパウチの蒸し豆にハマってしまい、タンパク質もとれるサラダいい！と作りはじめました。組み合わせをいろいろ考えるのも楽しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
基本的に材料の野菜はあるもので。本日はこれで作ります。ニンジンはいつも必ず入れてます。
-
- 2
きゅうり、トマトは小さめの角切り。トマトは種もそのまま。ゴボウは千切りにして少しゆでて使います。
-
- 3
にんじんは、スライサーで薄く切って細切り、玉ねぎもスライサーで薄切りにして水にさらしてしぼる。
ボールにいれて手でまぜる -
- 4
食べる時に好みのドレッシングをかけて下さい。レモンとかフレンチなどあっさりめがおいしいです。
- 5
材料は、野菜だけでなくキクラゲの細切りやゆでた麦など加えると、ボリュームがでてお通じにもとても良いです♪
コツ・ポイント
にんじんが入るとおいしいです。できるだけ細く切るのがコツかな。キャベツなどもスライサーを使えば芯のあたりも食べられます。あとレンコンもおすすめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536033
