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洒落たステンドグラスクッキー
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洒落たステンドグラスクッキー-レシピのメイン写真

洒落たステンドグラスクッキー

Gh2176
Gh2176 @cook_40421553

基本のクッキーとさ程変わらずに、とてもお洒落でカラフルなクッキーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーからワンステップ上のクッキーにチャレンジしようと思いました。

基本のクッキーとさ程変わらずに、とてもお洒落でカラフルなクッキーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーからワンステップ上のクッキーにチャレンジしようと思いました。

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Gh2176 @cook_40421553

基本のクッキーとさ程変わらずに、とてもお洒落でカラフルなクッキーに仕上がります。
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普通のクッキーからワンステップ上のクッキーにチャレンジしようと思いました。

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材料

40個分
  1. バター 100g
  2. グラニュー糖 50g
  3. 溶き卵 1個分
  4. 薄力粉 200g
  5. 飴（キュービィロップ） 80個
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをクリーム状になるまでゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖を入れ、白みを帯びるまで混ぜる。

    • 洒落たステンドグラスクッキー作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を数回に分けて入れる。
    ※一度に入れると分離します。

  4. 4

    小麦粉をふるい入れ、切るようにさっくりと混ぜる。

  5. 5

    まとまったら、ラップに包んで1時間程度冷蔵庫で寝かせる。

    • 洒落たステンドグラスクッキー作り方5写真
  6. 6

    寝かせたら3ミリ麺棒で生地を伸ばし、好きな型で抜く。

    • 洒落たステンドグラスクッキー作り方6写真
  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで10分焼き、一度取り出して飴を入れ、5分焼く。（飴は砕いても砕かなくても良）

    • 洒落たステンドグラスクッキー作り方7写真
  8. 8

    完成。※完全に冷めるまで動かさない

    • 洒落たステンドグラスクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

飴の甘みがあるので、クッキー生地は甘さ控えめです。

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Gh2176
Gh2176 @cook_40421553
2023/06/03 09:57に公開

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