□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、砂糖・塩を加える。

●フタをし、約３分焼く。
●焼面を変える。
●フタをして、４分ほど焼く。
●白だし、オイスターソースを加え、混ぜる。

●器に取り、レモン果汁をかけて、できあがり。