焼きそばを炒めます。味付けはあってもなくてもお好みで。できた焼きそばはお皿に盛っておきます。

おたま1杯～1杯半の生地を弱火～中火で熱したフライパンに薄く伸ばします。

生地を伸ばしたらすぐに具剤を乗せていきます。
キャベツ→モヤシ→揚げ玉→ネギ→豚肉の順番。

生地に焼き色が着いたら返します。
多少具剤が飛び出しても気にせず勢いよく返しましょう。

全体に火が通ったら焼きそばの上に盛り付けて完成です。

お好みでソースやマヨネーズなどかけて食べてください。