簡単#とり手羽中の甘酢煮
お酢が入って手羽中ほろほろの甘辛煮です。ニンニクは臭みがなくなって味しみしみです。
このレシピの生い立ち
夕飯です。
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手羽中は洗い水気を切る
ネギはぶつ切り、ニンニクは半分に切って芽を取る
鍋に赤唐辛子の輪切り、お酢、砂糖、醤油を入れる
長ネギ、ニンニク、手羽中を加えて混ぜて強火にかける
沸いたら中火にして落とし蓋をします
途中で返しながら焦げ付かないようにテリが出るまで15分くらい煮ます
細切りにしたピーマンを加えて2分くらい煮ます
ピーマンの代わりにししとうでも美味しいです。
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