レタスの大きいものは半分に手で千切り、くるくる巻く。その上から豚バラをくるくる巻いていく。

耐熱皿に入れ、鶏ガラ粉末をふりかける。

ラップをふんわり掛け、500wのレンジで4分チンする。

汁を切り、お皿に盛る。ネギの刻みを乗せ、食道園っぽい焼肉のタレ（レシピID:21539353）を掛け、粗挽き黒胡椒を振る。