HBにぬるま湯、サラダ油、砂糖、ドライイースト、米粉、強力粉、塩の順番に投入　スイッチオン！　15分程度捏ねる

60度くらいのお湯の入ったボールの上に一回り大きめのボールを重ねて生地を入れ、ラップ　倍の大きさになるまで一次発酵

空気抜きして6分割　丸めなおす

濡れふきんをかぶせてラップ　10分ベンチタイム

8×20センチ程度に伸ばし、チーズを乗せて巻いて留める

チーズが溢れ出さないようにしっかり留めること

40センチ程度に伸ばして2〜3回ねじってから輪にして留める

12~3センチ角にカットしたクッキングシートにのせる

再び濡れふきんをかぶせてラップ　20分程度二次発酵

お湯を沸かし、ハチミツを投入　シートごと生地をお湯に投入　すぐ剥がれるのでシートをはずす　オーブン220度予熱スタート

片面30秒ずつ茹でる

バジルと粗挽きコショウをふりかける　10のシートは使い回しで大丈夫　220度で15分焼く