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メロンパンの帽子クッキー
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メロンパンの帽子クッキー-レシピのメイン写真

メロンパンの帽子クッキー

kiepon
kiepon @cook_40038911

メロンパンの上の、クッキー
このレシピの生い立ち
以前のレシピをおもいだし、フードプロセッサーで作ってみたところ、柔らかく出来た

多分、最後の小麦粉を混ぜるのは手混ぜがよかったのかもしれない

メロンパンの上の、クッキー
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多分、最後の小麦粉を混ぜるのは手混ぜがよかったのかもしれない

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多分、最後の小麦粉を混ぜるのは手混ぜがよかったのかもしれない

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多分、最後の小麦粉を混ぜるのは手混ぜがよかったのかもしれない

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材料

  1. バター 100g
  2. 砂糖 200g
  3. 玉子 3個
  4. 薄力粉 400g
  5. ベーキングパウダー 10g
  6. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーでバター100g砂糖100gを混ぜる。

    • メロンパンの帽子クッキー作り方1写真
  2. 2

    そこへ玉子3個を入れて混ぜ、レモンしるさらに
    薄力粉400gとベーキングパウダー10gを入れて混ぜる

    • メロンパンの帽子クッキー作り方2写真
  3. 3

    そのまま丸型にベーキングシートに並べてグラニュー糖をかけて180度で15分焼く。バターロール生地を丸めて上に乗せ焼いても

    • メロンパンの帽子クッキー作り方3写真

コツ・ポイント

メロンパンのクッキー生地をまとめて作り、保存。バターは発酵バターが美味しい

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2023/06/04 07:26に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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