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牛肉100%のハンバーグ
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牛肉100%のハンバーグ-レシピのメイン写真

牛肉100%のハンバーグ

sachi_usa
sachi_usa @cook_40307896

覚書です。
このレシピの生い立ち
基本的に合挽肉が売っていないアメリカでは牛ひき肉はどこでも買えるけど豚ひき肉は帰るところが少なく、牛ひき肉だけで柔らかいハンバーグを作りたかったので。

覚書です。
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基本的に合挽肉が売っていないアメリカでは牛ひき肉はどこでも買えるけど豚ひき肉は帰るところが少なく、牛ひき肉だけで柔らかいハンバーグを作りたかったので。

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sachi_usa
sachi_usa @cook_40307896

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基本的に合挽肉が売っていないアメリカでは牛ひき肉はどこでも買えるけど豚ひき肉は帰るところが少なく、牛ひき肉だけで柔らかいハンバーグを作りたかったので。

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材料

  • 牛ひき肉 135g
  • リコッタチーズ 60g
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    牛ひき肉以外の材料を混ぜてパン粉をふやかす

  2. 2

    牛ひき肉を加えてよく混ぜて形を作る

  3. 3

    オープンを350°F（180℃）に予熱しておく

  4. 4

    フライパンを熱し、中火〜強火でハンバーグの両面に焼き目がつくくらいまで焼く

  5. 5

    フライパンごとオープンに入れ、10分程度焼く

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sachi_usa
sachi_usa @cook_40307896
2023/05/31 22:08に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 リコッタチーズ 牛ひき肉

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