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醤油麹入りほうれん草の白和え
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醤油麹入りほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

醤油麹入りほうれん草の白和え

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

優しい甘さの白和えです。野菜を変えれば色々
アレンジできます
このレシピの生い立ち
1品足りなくてお家にあるもので簡単に作れるものをと思い作りました

優しい甘さの白和えです。野菜を変えれば色々
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1品足りなくてお家にあるもので簡単に作れるものをと思い作りました

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醤油麹入りほうれん草の白和え

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

優しい甘さの白和えです。野菜を変えれば色々
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1品足りなくてお家にあるもので簡単に作れるものをと思い作りました

優しい甘さの白和えです。野菜を変えれば色々
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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 絹ごし豆腐 120g
  • すりゴマ 大さじ3
  • 醤油麹 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm幅に切り
    耐熱容器に入れラップして600wで
    1分チンして水にさらしてしぼる

    • 醤油麹入りほうれん草の白和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに豆腐、すりゴマ、醤油麹
    きび砂糖をいれて混ぜほうれん草を
    入れて和える

    • 醤油麹入りほうれん草の白和え作り方2写真

コツ・ポイント

豆腐は絹ごし豆腐を使い水切りいらずです

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2023/06/07 10:25に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 絹ごし豆腐

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