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鯖の香草焼き
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鯖の香草焼き-レシピのメイン写真

鯖の香草焼き

shococo125
shococo125 @cook_40212515

鯖を洋風に。上のハーブパン粉がザクザクして美味しいです。
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味噌煮以外で鯖を食べたくて

鯖を洋風に。上のハーブパン粉がザクザクして美味しいです。
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鯖の香草焼き

shococo125
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鯖を洋風に。上のハーブパン粉がザクザクして美味しいです。
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材料

4人分
  • 生サバ 4切れ
  • 塩こしょう 少々
  • バジル 4枚
  • セロリの葉 2枝
  • ニンニク 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パン粉 大さじ山盛り4
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン 4切れ
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作り方

  1. 1

    生サバに塩コショウをして20分ぐらいおく。
    暑い時期は冷蔵庫に。

    • 鯖の香草焼き作り方1写真
  2. 2

    使いたいハーブ(今回はバジルとセロリの葉)を細かく刻む。
    ニンニクもみじん切りに。

    • 鯖の香草焼き作り方2写真
  3. 3

    刻んだニンニクとハーブにオリーブオイル、パン粉、塩を合わせ混ぜる。

    • 鯖の香草焼き作り方3写真
  4. 4

    天板に鯖を並べ上に3をのせる。

    • 鯖の香草焼き作り方4写真
  5. 5

    250℃に予熱したオーブンで10分~15分焼く。
    お好みでレモンを添えて完成

    • 鯖の香草焼き作り方5写真
  6. 6

    注意!ご家庭のオーブン、魚のサイズで焼き時間は調節してください。

コツ・ポイント

子どもさんや年配の方は骨無しの鯖をおすすめします。
オーブンがなければフライパンで鯖だけ焼いて火が通ったら3を上に乗せトースターで5分ぐらい焼いても出来ます。

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shococo125
shococo125 @cook_40212515
2023/06/06 12:27に公開
皆さんのレシピ助かってます(^^)
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このレシピのキーワード

サバ セロリ にんにく レモン

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