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トッポッキ(떡볶이)
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トッポッキ(떡볶이)-レシピのメイン写真

トッポッキ(떡볶이)

★いも★
★いも★ @cook_40054762

休日のランチはトッポッキをつくるときが多いです。

トッポッキは冷蔵庫で保存が効きますので常備しています。
このレシピの生い立ち
近所にYes mart(韓国食品と雑貨の店)が出来てから、韓国料理をつくる日が増えました。

休日のランチはトッポッキをつくるときが多いです。

トッポッキは冷蔵庫で保存が効きますので常備しています。
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トッポッキ(떡볶이)

★いも★
★いも★ @cook_40054762

休日のランチはトッポッキをつくるときが多いです。

トッポッキは冷蔵庫で保存が効きますので常備しています。
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トッポッキは冷蔵庫で保存が効きますので常備しています。
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材料

2人分
  1. トッポッキ 250g
  2. さつま揚げ(韓国産) 2枚
  3. 玉ねぎ個 小1
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. キャベツ 2枚
  6. 水 2cup
  7. ゆで卵 2個
  8. サリ麺 1袋
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作り方

  1. 1

    @コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ3、おろしニンニク大さじ1、ダシダ大さじ1、水あめ大さじ1

  2. 2

    トッポッキを水に10分間浸ける。

    • トッポッキ(떡볶이)作り方2写真
  3. 3

    さつま揚げを4等分に切る。玉ねぎはくし切りに長ねぎは輪切り、キャベツは一口大にする。

  4. 4

    お鍋に水と@を加え10分ほど煮込み、②③とサリ麺を入れて柔らかくなるまで煮込む。

    • トッポッキ(떡볶이)作り方4写真
  5. 5

    ゆで卵を加えると出来上がり。

    • トッポッキ(떡볶이)作り方5写真

コツ・ポイント

トッポッキは残り野菜、卵、チーズなどお好きな材料が使えて、いろいろな味が楽しめるので、おすすめのレシピです。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2023/06/06 03:00に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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