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甘熟ピーマンのスープ
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甘熟ピーマンのスープ-レシピのメイン写真

甘熟ピーマンのスープ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

真っ赤に完熟した甘い赤ピーマン(甘熟ピーマン)のスープです!
このレシピの生い立ち
恵庭市 ファームこでらが考案したレシピです。

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北海道
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材料

2人分
  • 甘熟ピーマン(完熟赤ピーマン) 1個
  • ニンニク 1片
  • バター 10g
  • 水 400cc
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    へた、種、わたを取り、細かく切った甘熟ピーマンとみじん切りのニンニクをバターで炒める。

  2. 2

    1に水を入れて柔らかくなるまで5分程煮る。

  3. 3

    ブレンダーかミキサーにかけ、塩コショウで味を調え完成。

コツ・ポイント

甘熟ピーマンの他、赤パプリカでも作れます。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2023/06/30 00:16に公開
北海道
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このレシピのキーワード

スープ ピーマン にんにく バター

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