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甘熟ピーマンのスープ
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甘熟ピーマンのスープ-レシピのメイン写真

甘熟ピーマンのスープ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

真っ赤に完熟した甘い赤ピーマン(甘熟ピーマン)のスープです!
このレシピの生い立ち
恵庭市 ファームこでらが考案したレシピです。

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甘熟ピーマンのスープ

北海道
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材料

2人分
  • 甘熟ピーマン(完熟赤ピーマン) 1個
  • ニンニク 1片
  • バター 10g
  • 水 400cc
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    へた、種、わたを取り、細かく切った甘熟ピーマンとみじん切りのニンニクをバターで炒める。

  2. 2

    1に水を入れて柔らかくなるまで5分程煮る。

  3. 3

    ブレンダーかミキサーにかけ、塩コショウで味を調え完成。

コツ・ポイント

甘熟ピーマンの他、赤パプリカでも作れます。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2023/06/30 00:16に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

スープ ピーマン にんにく バター

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