簡単手軽【竹輪とピーマンの青椒肉絲風炒め
mieuxkanon @mieuxkanon
ピーマンと竹輪だけで作る、青椒肉絲（チンジャオロース）風の炒め物です。竹輪の旨味が加わってシンプルな材料でも美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンがあったので、竹輪を加えて、皆の大好きな青椒肉絲の味付けにしました。
手軽で作り置きも出来るので、お弁当にもおつまみにもお勧めです。
簡単手軽【竹輪とピーマンの青椒肉絲風炒め
ピーマンと竹輪だけで作る、青椒肉絲（チンジャオロース）風の炒め物です。竹輪の旨味が加わってシンプルな材料でも美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンがあったので、竹輪を加えて、皆の大好きな青椒肉絲の味付けにしました。
手軽で作り置きも出来るので、お弁当にもおつまみにもお勧めです。
作り方
- 1
ボウルに●を合わせておく。ピーマンは縦半分に切ってタネとヘタを取り除き、細切りにする。
-
- 2
竹輪は縦に切り込みを入れて開き、横半分に切って5㎜の細切りにする。
- 3
鍋を強めの中火で熱して油を敷き、竹輪を加えて炒める。
-
- 4
焼き色が付いて来たらピーマンを加えて炒め、ピーマンがしんなりとしたら●を回し入れる。
-
- 5
全体に炒め合わせて、しっかりと絡んだら火を止め、ごま油を回し掛ける。
-
- 6
器に盛り、胡椒を振る。
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- 7
※ 【青椒肉絲（ID 21456592）】です。
-
- 8
※ 「ちくわピーマン」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
調味料を加えたら手早く炒め合わせてください。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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