HBとワッフルメーカーでベルギーワッフル
カニ飯 @kanikonika
パールシュガーもおいしいけど、子供たちはざらめのガリガリが好きらしい♪
このレシピの生い立ち
売ってるワッフルが激甘すぎてこわかったので作ったら結局結構砂糖が入ってるレシピで安定した( ˙꒳˙ )…
HBとワッフルメーカーでベルギーワッフル
パールシュガーもおいしいけど、子供たちはざらめのガリガリが好きらしい♪
このレシピの生い立ち
売ってるワッフルが激甘すぎてこわかったので作ったら結局結構砂糖が入ってるレシピで安定した( ˙꒳˙ )…
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とたまごあわせて混ぜておく
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- 2
強力粉150g、薄力粉150g、塩3g、砂糖40g、はちみつ20g、バター150g、ドライイースト18g
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- 3
全部Panasonicのホームベーカリーの焼型に入れる
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- 4
①の牛乳と卵を入れる
(ドライイーストは量が多いので専用のとこじゃなくて最初から入れてしまう)
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- 5
Panasonicホームベーカリーのピザ生地モードでスタート 45分かかる
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- 6
最初生地を2等分に分けてザラメを裏と表にがんばってまぶして、さらにそれを半分にして
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- 7
1/5に分けると小ぶりのかわいいワッフルが20個できあがる
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- 8
ビタントニオのワッフルメーカーで4分弱焼く
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- 9
油と砂糖でベタベタになっていくけど気にせずそのまま全部焼く( ˙֊˙ )
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- 10
最初は4分弱かかるけど、ワッフルメーカーがあったまってくる2回目以降は3分40秒くらで良いカンジの色になる
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- 11
※さらに1/4くらいに分けてちびっこくしたらコロコロワッフルもできる。焼く時は片面で4個づつなんとか入れて焼く。
コツ・ポイント
2個づつしか焼けないから20個焼こうと思うと40分くらい焼き焼きしてないといけないけどめちゃくちゃうまい。やる価値ある
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